Varma sommardagar - då är det extra viktigt med kyla och bra hygien vid livsmedelshantering!
Vi har samlat några tips om hur du bör hantera livsmedel i sommartider.
- Tvätta händerna innan du lagar eller äter mat och efter att du hanterat rått kött eller kyckling.
- Håll kall mat kall – låt inte maten stå framme i värmen.
- Använd rena redskap, håll rent på arbetsbänken och diska knivar och skärbrädor noga när du skurit rått kött och kyckling.
- Använd inte samma fat och redskap till den färdiggrillade maten som du använt till rått kött eller kyckling.
- Genomstek alltid kyckling och köttfärs.
- Ha rätt temperatur i kylskåpet, + 4 grader är lagom. Släng inte mat i onödan. Lita på dina sinnen – titta, lukta och smaka!