Om du misstänker att du blivit matförgiftad kan du anmäla detta till Miljöförvaltningen Östra Skaraborgs kundtjänst, se kontaktuppgifter till höger. Förvaltningens livsmedelsinspektörer kommer då att arbeta för att ingen annan ska drabbas av samma orsak.

Symtomen på en matförgiftning är diarréer, ont i magen och kräkningar. Den vanligaste orsaken till matförgiftning är mikroorganismer som bakterier och virus. Bakterier och virus står tillsammans för 65 % av alla matförgiftningsfall.

Livsmedelsverket beräknar att en halv miljon människor drabbas av matförgiftning i Sverige varje år. Hälften av dem har blivit sjuka efter restaurangbesök och hälften har blivit smittade i det egna hushållet.