Hygienråd

Smittskyddsinstitutet ger följande råd:

Tvätta alltid händerna efter toalettbesök samt före och efter matlagning.
Se till att livsmedlen upphettas ordentligt, då köttsaften är genomskinlig är maten klar.
Använd olika skärbrädor för olika livsmedelstyper.
Rengör disktrasan ofta.
Smaka inte på rå köttfärs, och ge bara välstekta köttfärsprodukter till små barn.
Undvik opastöriserad mjölk, om den inte hettats upp innan förtäring.
Skölj frukt och grönsaker väl. Man kan inte tvätta bort alla bakterier men minska mängden avsevärt.
Tänk på att bakterier förökar sig fort i sommarvärmen. Ta med kylväska med kylklampar då du handlar eller se till att snabbt komma hem från livsmedelsaffären.
Vid grillning tänk på att inte använda samma tallrik eller bestick som du använde till det råa köttet.
Det är direkt olämpligt att bada nära eller bland betande djur. EHEC-bakterien kan finnas i djurens avföring som kan komma ut i vattnet.
Besök gärna djuren på landet och i djurparkerna, men tvätta händerna noga efteråt.
Ha inte picknick i kohagen (kor kan vara bärare av EHEC-bakterien), det finns så många andra trevliga ställen.

Skriv ut Senast uppdaterad : 2011-04-20

Kontakt

Kundtjänst

Hertig Johans torg 2, Skövde

Tfn: 0500-49 36 30

Tfn tid: mån-fre 08.00-11.30, 12.30-16.00

Skicka e-posttill

Relaterad information